Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » видео кулинария » видео советы

Готовая смесь для блинов
 
 

В идеале в смесь для блинов должны входить все ингредиенты, которые замешивает в тесто хорошая хозяйка, только в сухом виде. К сожалению, сэкономить производитель может не только на количестве ингредиентов, но и на их качестве. Вместо муки высшего сорта использовать первосортную, вместо цельного сухого молока положить обезжиренное. Распознать подвох поможет таблица пищевой ценности. Найдите в ней строку белков. У честной смеси их содержание должно быть не менее 13 граммов на 100 граммов продукта.
Главное правило: сухая блинная смесь должна быть действительно сухой. Имейте в виду, при повышенной влажности блинная смесь довольно быстро прогоркает. Что касается сроков годности, то они определяются по самому скоропортящемуся компоненту в составе смеси. Всe зависит от рецептуры. Запомните, срок годности сухого молока и яичного порошка - 6 месяцев. А значит, и готовая блинная смесь не может храниться дольше. Если производитель обещает 12 месяцев и больше, значит, в составе полуфабриката наверняка замешаны консерванты.
Категория: видео советы | Добавил: vasabi (20.02.2012) Распечатать рецепт
Просмотров: 334 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2019 Рейтинг@Mail.ru