Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » видео кулинария » видео советы

Горох суповой
 
 
 
Продовольственный горох может быть либо жeлтыми, либо зелeным. Причем чем ярче оттенок горошин, тем больше солнца они получили. Имейте в виду, лучше и быстрее разваривается жeлтый горох. Но его вырабатывают из лущильных сортов, поэтому он менее вкусный, чем зелeный, который получают из сахарных сортов.
Обратите внимание на размер. Идеальные горошины имеют диаметр до 5 миллиметров. Чем крупнее горошины, тем более жесткими они будут, что скажется на продолжительности варки. Сэкономить время приготовления супа способен дробленый горох. Однако вместе с разрушением ядра теряется и часть его витаминов. Сполна богаты микро и макроэлементами только цельные горошинки. Попробуйте разрезать их ножом. Правильные зерна твердые, как алмаз. Как источник белка горох вполне может заменить мясо. При этом он гораздо лучше переваривается и усваивается организмом. Поэтому диетологи рекомендуют съедать тарелку горохового супа хотя бы один раз в неделю.
Категория: видео советы | Добавил: vasabi (17.01.2012) Распечатать рецепт
Просмотров: 259 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2019 Рейтинг@Mail.ru