Для того чтобы соус не засох и не покрылся корочкой, смажьте его сливочным маслом. Насадите на вилку кусок сливочного масла и проведите по всей поверхности горячего соуса. Масло растает и покроет соус масляной пленкой, которая предохранит от высыхания. Соус останется горячим, не покроется корочкой и не загустеет
Категория:
