Как удалить горечь из кочанов брюссельской капусты. Выложите кочаны в дуршлаг и промойте. В полтора литра кипящей воды выдавите половинку лимона или добавьте столовую ложку уксуса. Опустите в кастрюлю дуршлаг и бланшируйте брюссельскую капусту пять минут. Обжарьте капусту на сковороде с растительным маслом.
Категория:
