Если готовить голубцы из маленького кочана капусты, листья будут постоянно разворачиваться. Справиться с проблемой поможет зеленый лук. Чтобы придать эластичность зеленым перьям, опустите их на несколько секунд в кипяток. Лук станет мягким и гибким и им будет удобно перевязать голубцы.
Категория:
