Если вы предпочитаете покупать овсяную крупу в прозрачной упаковке, смотрите на дату изготовления. Чем свежее, тем лучше. Не лишним будет оценить и цвет хлопьев. Светлые хлопья содержат меньше жира и дольше хранятся, темные хранятся меньше и быстрее прогоркают. Предпочитаете хлопья в картонной пачке? Перед покупкой надавите на нее. Легко мнется? Стоит насторожиться. Традиционные хлопья фасуются в жесткие коробки с толщиной листа не меньше миллиметра. Еще одно правило. Овсянка должна дышать. Поэтому грамотный производитель в коробке всегда оставит место для воздуха. Овсяная крупа содержит все необходимые для здоровья вещества, выводит соли тяжелых металлов и действует на кишечник, как скраб. Самые бедные по пищевому составу "лепестковые" хлопья. Продукт "Экстра" полезнее, но под номерами 1 и 2 содержится много углеводов. Следовательно, такая каша не подходит диабетикам и людям, сидящим на диете. Самое вкусное и питательное блюдо получается из хлопьев "Геркулес". Такая каша долго варится, но именно в ней содержится больше всего клетчатки, железа и магния.
Категория:
