Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » видео кулинария » видео советы

Фасоль
 
 

По питательной ценности и белая, и красная, и пестрая фасоль практически не отличаются друг от друга. Другое дело, следы от вредителей в виде черных точек и мелких дырочек лучше заметны на белой фасоли. Распознать заражeнные зерна вне зависимости от цвета и сорта можно и по сморщенной поверхности. Запомните, здоровые бобы всегда идеально гладкие и блестящие.
Обратите внимание на упаковку. Она должна быть герметичной и обязательно прозрачной. Заметили капельки влаги? Скорее всего, фасоль хранили неправильно. Заплесневелой фасолью легко отравиться.
Предпочитаете бобы на развес? Имейте ввиду, при контакте с воздухом они могут впитывать в себя лишнюю влагу и долго храниться не будут. Сырая фасоль способна выделять вредные токсины. Поэтому перед приготовлением ее необходимо замачивать в воде минимум на 3 часа. Всплывшие зeрна лучше выкинуть. Скорее всего, они поражены вредителями. Варить фасоль нужно не менее 15 минут в кипящей воде.

Категория: видео советы | Добавил: vasabi (01.03.2012) Распечатать рецепт
Просмотров: 282 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2019 Рейтинг@Mail.ru