Для того чтобы у вас получились настоящие блины, никогда не кладите в тесто яйцо целиком. Желтки сразу добавьте в муку, а белки вылейте в миску и тщательно взбейте до густой пены. Затем добавьте все в тесто и перемешайте. Положите остальные ингредиенты и приступайте к выпечке.