Суп из первой свежей зелени улучшит микрофлору кишечника, придаст бодрости и уменьшит отеки. Первая травка богата витаминами и микроэлементами, которые поддерживают и восстанавливают организм после зимней спячки.
В весеннем супе должно быть много овощей - морковь, картошка, перец и, конечно, молодая крапива. Положите все ингредиенты в кипящую воду. Прежде опустите в кипяток морковь, картошка и перец. Через 5-7 минут положите крапиву. Через 3 минуты посолите суп и подайте со сметаной.
Если после праздников и шашлыка чувствуете тяжесть, приготовьте суп на кефире с зеленью и овощами. Не пугайтесь сочетания редиса, огурца и сельдерея. Такой суп поможет избавиться от лишних килограммов. Мелко порубите редис, зелень, огурец и лук. Добавьте чеснок и залейте кефиром. Легкий холодный суп с ржаными сухариками готов. Это прекрасное блюдо для разгрузочного дня.
Категория:
