Промойте киноа и варите ровно 11 минут. Добавьте взбитое яйцо, мелок нарезанный чеснок, красный лук и немного кумина. Добавьте творог, немного сыра, перец чили и нарезанную черемшу. Посолите и добавьте столовую ложку рисовой муки. Тесто должно получиться густым и липким. Сформуйте котлеты, присыпьте рисовой мукой и обжарьте на постном масле. Подайте с острым соусом.