Налейте в миску молоко. Мелко нарежьте лук и насыпьте панировочные сухари. Сначала окуните мясо в молоко, затем обваляйте в луке и только потом опустите в сухари. Выложите мясо на разогретую сковороду и обжарьте с двух сторон. Благодаря молоку и многослойной панировке шницель получится сочным и мягким.
Категория:
