- Мягкий обезжиренный творог, 500г
- Бананы, 2 шт
- Груши, 2 шт
- Персики, 2 шт. (можно заменить на манго)
- Мед, 2 ст.л.
- Лимон или апельсин, 2 шт.
- Ваниль, 1 стручок

Для вкусного сюрприза на дно формочек:

- Финики, 20 г
- Грецкие орехи, 20г
- Какао, 1 ст.л.

Способ приготовления:

- Грецкие и финики мелко рубим ножом и вместе с какао перемалываем блендером до однородной массы.
Сюрприз можно заменить на раскрошенное печенье, добавив к нему какао и пару капель оливкого масла.

- Творог, с размятыми бананами и медом, взбиваем миксером или блендером
- Добавляем немного сока лимона или апельсина и ваниль. Перемешиваем.

- Чистим грушу от сердцевины и кожицы, персик или манго от косточки и режем одинаковыми ровными и тонкими дольками.

- На дно формочек выкладываем сюрприз.
- Потом выкладываем творожную массу на половину формочки.
- Выкладываем дольки фруктов вертикально, чередуя и немного вдавливая в нижний слой творожного теста.
- Накладываем на фрукты оставшуюся творожную массу.
- Посыпаем цедрой апельсинов или лимонов.
- Ставим в духовку в 180º на 30-40 минут.

Есть можно, как горячими так и холодными.
Приятного аппетита!

 

источник