украшение тортов
Для глазирования выбирайте небольшие ягоды, такие, как виноград, вишни или черешни, клубнику, крыжовник Они должны быть очень свежими, спелыми и привлекательными на вид. Вам понадобится слегка взбитый белок одного яйца и мелкий сахарный песок.
1. Промокните ягоды бумажным полотенцем.
2. Обмажьте каждую ягоду ровным слоем взбитого белка. Ложкой обсыпьте их сахарным песком со всех сторон. Оставьте сушиться на полотенце.
3. Глазированные ягоды можно подать на стол в вазе для фруктов, разложить в гофрированные бумажные формочки или хранить для украшение тортов. | 
Категория:
