домашние торты рецепты с фото - торт медовикТесто:
3-4 стакана муки,
2 яйца,
1 стакан сахара,
100 г сливочного маргарина,
2 ст. л. меда,
2 ч. л. соды,
уксус.
Крем:
500 г густой сметаны или сливок,
1 стакан сахара,
1-2 ст. л. сливочного масла,
330 г чернослива.
1. Приготовьте тесто: взбейте в миксере яйца, сахар, добавьте мелко нарезанный мягкий сливочный маргарин, мед, соду, гашенную уксусом, взбейте.
2. Вылейте смесь в кастрюльку, поместите ее на паровую баню, кипятите 8 минут.
3. Всыпьте в горячую смесь муку. Тесто должно получиться мягкое, но пригодное для раскатки.
4. Накройте кастрюлю крышкой и держите в тепле до полного остывания.
5. Посыпьте стол мукои, разделите тесто на 5-6 частей. Раскатайте тонкие коржи. Посыпьте сковороду мукой и быстро выпекайте коржи.
6. Выньте коржи и сразу же обрежьте края, чтобы коржи были одного размера. Обрезанные края раскрошите.
7. Коржи смажьте кремом, посыпьте мелким черносливом. Верх и бока смажьте кремом и обсыпьте крошкой. | 
Категория:
