Смешайте растолченные крекеры с маслом. Пересыпьте получившуюся крошку в форму и равномерно распределите по всей поверхности. Поставьте корж на 10-15 минут в холодильник. Замочите желатин в половине стакана воды. Перелейте большую часть желатина в кастрюлю, добавьте половину сливок и немного сахара. Нагрейте до полного растворения желатина. Творог вместе со сливками, сахаром, солью и лимонным соком пропустите через блендер. Постепенно влейте желатиновую смесь. Вылейте начинку в корж. Через полчаса украсьте поверхность торта ягодами. Смажьте торт оставшимся желатином.
Категория:
