Картошку почистите, отварите до полуготовности, нарежьте крупными кружками и выложите половину в форму, смазанную маслом и чесноком. Посыпьте солью, перцем и ароматными травами. Сверху выложите обжаренные лук и бекон. Накройте оставшейся картошкой. Снова посолите, поперчите и посыпьте ароматными травами. Положите сверху куски сыра, полейте белым вином и поставьте в духовку, прогретую до 200 градусов, на 30 минут.