Из подсохшего куска сыра можно приготовить пикантный соус. Натрите сыр на терке, залейте молоком в пропорции один к одному и перемешайте. Поставьте на медленный огонь и варите соус до тех пор, пока сыр не растворится. Добавьте щепотку зелени для аромата. Соус можно подать к рыбе или мясу.
Категория:
