Сырный кекс и ароматное масло
Ингредиенты:
250 гр муки 80 гр сыра твердых сортов 80 гр растительного масла 220 гр молока 2 яйца 30-50 гр зеленого лука 1 ч л без горки провансаль трав 1,5 ч л разрыхлителя немного соли,кунжут
Ароматное масло:
50 гр сливочного масла 1 ст л каперсов 1 ст л измельченной петрушки 1 ст л мелко резанного лука шалот по щепотке соли и перца
Про кекс: Яйца слегка взбиваем с растительным маслом,молоком и солью.Муку с разрыхлителем просеять.Сыр трем на терке К молочной смеси добавляем сыр,мелко рубленный зеленый лук,провансаль травы,соль,перец, муку и перемешиваем.Выкладываем в форму,посыпаем кунжутом и ставим в духовку,разогретую до 180" на 50-60 мин. Вкусен с ароматным маслом или с чем нибудь еще:) Приятного аппетита!
Про масло: Масло комнатной температуры перемешиваем со всеми ингредиентами,заворачиваем в пищевую пленку,формируя в виде колбаски и кладем в морозилку для застывания Очень вкусно к говядине.На кекс тоже замечательно:) Каперсы,в крайнем случае, можно заменить маринованными корнишонами,лук шалот-белым,салатным луком.
|