суп с потрохами
потроха 1 набор
1 пучок петрушки и укропа,
картофель,
соль - по вкусу.
Подготовленные потроха отварить до готовности в подсоленной воде, опустить нарезанный соломкой картофель (количество - по вкусу) и варить до готовности картофеля. В конце варки положить мелко порезанную зелень.
P.S.
В конце варки супа можно добавить зелень розмарина и 4-5 ягод можжевельника.
источник: рецепты бывалых охотников и рыболовов. ООО Слог 2012 | 
Категория:
