Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » суп - пюре рецепты с фото

суп пюре из брокколи
Суп-пюре из брокколи
 
 
 
 

Суп-пюре из брокколи 

Ингредиенты
 
1 столовая ложка оливкового масла
1  лук, мелко нарезанный
2 зубчика чеснока
50 г кедровых орешков
800 г брокколи
1 литр овощного бульона
250 мл  молока
125 мл сливок
1 / 2 стакана измельченного свежего базилика
соль и свежемолотый перец
листья базилика для украшения

 
 
Способ приготовления
 
Нагреть масло в кастрюле на среднем огне. Добавить лук, чеснок и
кедровые орехи и готовить, помешивая, в течение 8-10 минут.
Добавить брокколи, бульон и 125 мл воды. Накрыть крышкой и
готовить на слабом огне в течение 20-25 минут.
Остудите в течении 10 минут.
В блендере  смесь и молоко пробейте до получения однородной массы.
Вернуть все  в кастрюлю, добавить сливки. Перемешать на медленном
огне и довести до кипения. Добавьте базилик. Приправить солью и перцем.
 
Разлить суп. Посыпать перцем и украсить листьями базилика.
Категория: суп - пюре рецепты с фото | Добавил: vasabi (09.05.2010) Распечатать рецепт
Просмотров: 3616 | Рейтинг: 3.6/5
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2020 Рейтинг@Mail.ru