Как приготовить сочные и румяные котлеты. Приготовьте кляр. Взбейте два яйца с солью, добавьте полстакана молока и три четверти стакана муки. Кляр должен получиться достаточно густым. Обмакните котлеты в кляр и выложите на разогретую сковороду. Кляр покроет котлету аппетитной хрустящей корочкой и удержит мясной сок внутри.
Категория:
