Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » видео кулинария » видео рецепты блюда из мяса

Шашлык по всем правилам
 
Для шашлыка нужно использовать только свежее мясо. Нарежьте мясо поперек волокон и положите в маринад не дольше, чем на 20 минут.

Для приготовления рыбного шашлыка смешайте кусочки трески с апельсином, посыпьте солью и перцем. Говядину замаринуйте с киви, изюмом, красным вином, солью, перцем и растительным маслом. Свинину смешайте с малиной и сливами и посыпьте петрушкой, солью, перцем и добавьте немного пива. Курица прекрасно сочетается с ананасом, красным сухим вином и болгарским перцем. Посолите и поперчите.

Мангал разжигать тоже следует с умом. Намочите кусок угля жидкостью для розжига и подожгите. Оставшийся уголь выложите вокруг. После того как угли прогорят, можно жарить шашлык. Нанижите мясо на шампуры, насаживая куски поперек волокон. Чередуйте мясо с фруктами и овощами. Выложите шашлык на мангал и обжарьте, постоянно переворачивая шампуры.

Категория: видео рецепты блюда из мяса | Добавил: vasabi (05.05.2011) Распечатать рецепт
Просмотров: 369 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2019 Рейтинг@Mail.ru