4 гит. картофеля,

150 г квашеной капусты,

3 ст. л. растительного масла,
1 пучок зеленого лука,

зелень,

перец по вкусу.

 

1. Отварите картофель в мундире, охладите, очистите и нарежьте кубиками.

2. Промойте квашеную капусту, если она очень кислая или соленая.

3. Мелко нарежьте зеленый лук, перемешайте с картофелем и квашеной капустой.

4. Заправьте растительным маслом, посыпьте молотым перцем, еще раз перемешайте. Подавайте на стол через 20-30 минут.