Заправку для этого салата приготовить очень просто – достаточно смешать венчиком оливковое масло и бальзамический уксус.

Затем следует нарезать кружками помидоры (лучше использовать сладкие сорта) и моцареллу.

Овощи и сыр выложить веером на блюдо, полить заправкой, посолить, поперчить и украсить базиликом.