Ингредиенты:
1 небольшая луковица, порезанная на тонкие ломтики,
1 очищенная, не слишком спелая папайя, без семян и порезанная на небольшие кубики,
ветки кресс-салата,

листовой салат латук,

Заправка пряностями:
10 г уксуса,
столовая ложка семян кунжута,

столовая ложка рубленых листьев мяты.

 

 

Приготовление:
Опустите лук в кипящую воду на 10 минут, затем слейте воду, добавьте папайю и поставьте в холодное место на один час.
Смешайте вместе с пряностями, добавьте папайю, крес-салат, лук и перемешайте. Выложите на слой салата латука.