Жареная рыба особенно вкусна и красива, если приготовить ее целиком. Главное - сохранить ее форму. Разделанную рыбу обваляйте в муке и посолите. Очистите небольшую картофелину и положите в рыбье брюшко. Обжарьте рыбу на сковороде. Клубень поможет рыбе сохранить форму при жарке.
Категория:
