Колбасу или ветчину нарежьте тонкими ломтиками, тонко раскатайте слоеное бездрожжевое тесто и нарежьте узкими полосками. На каждую полосу положите колбасу и сверните в виде рулета. Край теста загниет вниз так, чтобы получилась розочка. Сверните таким образом остальные бутоны и выложите на смазанный маслом противень. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов 10-15 минут. Готовый букет украсьте огурцами.