Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » видео кулинария » видео рецепты блюда из мяса

Ростбиф в соляной корке
 
 
Филейный край на кости – 1.5 кг,
крупнокристаллическая морская соль – 1,5 кг,
яичные белки – 7 шт.,
черный перец,
тимьян,
розмарин.
 
 
Слегка взбейте белки и соедините с солью, перцем и травами. Выложите мясо в форму, выстеленную фольгой, и засыпьте соляной смесью. Поставьте форму в духовку, прогретую до 230 градусов, на 30 минут. Затем уменьшите температуру до 150 градусов и оставьте еще на 30 минут. Очистите готовое мясо от соли, заверните в фольгу и оставьте на полчаса. Нарежьте ростбиф тонкими ломтиками и подайте к столу.
Категория: видео рецепты блюда из мяса | Добавил: vasabi (07.02.2012) Распечатать рецепт
Просмотров: 527 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2024 Рейтинг@Mail.ru