Тесто. Налейте в кастрюлю молоко и воду. Добавьте сливочное масло, сахар и сухофрукты. Доведите до кипения и варите 3 минуты. Готовую смесь остудите в течение получаса. Взбейте яйца с половиной чайной ложки соли. Смешайте муку с пекарским порошком и треть смеси добавьте во взбитые яйца. Попеременно введите заварную смесь и оставшуюся муку. Перелейте тесто в форму и поставьте в духовку, прогретую до 175 градусов, на 70-80 минут.
Категория:
