фото рецепт греческого соуса цацики
крупный огурец
зубчик чеснока
половинка лимона
соль, перец
ст. л. оливкового масла
2 ст. л. греческого йогурта без добавок или густой сметаны
можно добавить веточку петрушки и листик мяты опционально
Огурцы крупно нарезаем, выдавливаем из лимона сок, берем немного мякоти, если лимон не сочный, все выкладываем в миксер. Хорошо смалываем.
Добавляем соль
Добавляем перец
И все тщятельно перемалываем
Смешиваем получившуюся огуречную массу с двумя столовыми ложками греческого йогурта или сметаны. Свежий летний соус готов.
Очень хорошо подходит к свинине в качестве соуса или просто на хлеб или лаваш. Я добавляю в разные бутерброды из багета или лаваша, очень вкусно.
| 
Категория:
