Отварите картошку и приготовьте пюре. Для приготовления начинки обжарьте на сковороде мясо, добавьте лук, соль, перец и воду. Тушите на слабом огне до тех пор, пока вода полностью не испарится. Смажьте керамическое блюдо сливочным маслом и выложите тонким слоем часть картофельного пюре. Сверху положите мясную начинку в виде удлиненной горки и закройте оставшимся пюре. Придайте пюре форму поросенка. Полейте растопленным сливочным маслом и подавайте к столу.
Категория:
