Обжарьте лук в кастрюле на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте морковь и мелко нарезанную картошку. Залейте водой и варите 10 минут – до полуготовности картошки. Добавьте перец и лавровый лист. Нарежьте рыбу крупными кусками и положите в кастрюлю. Посолите и поперчите и влейте вскипевшее молоко. Добавьте печень трески и варите 5 минут. Положите рубленую зелень и дайте супу настояться в течение получаса.
Категория:
