Пюре из красной чечевицы. Солить чечевицу и приправлять специями надо не в конце варки, как это обычно делают, а вначале. Убавьте огонь и, непрерывно помешивая, готовьте 15 минут. Переложите в блендер, добавьте воду, в которой чечевица варилась, и растительного масла. Положите немного поджаренной морковки и лук и измельчите.
Категория:
