- 500 гр. (2 пластины) готового слоеного теста;
- 400-500 гр. зеленого лука;
- 4 яйца;
- подсолнечное масло;
- соль;
- перец.
Лук режем не очень мелко.
Обжариваем в масле буквально пять минут. Лук должен поменять цвет.
Яйца отвариваем. Мелко режем.
Перемешиваем яйца с луком, солим, перчим.
Раскатываем одну пластину теста. Сверху кладем начинку.
Второй пластиной закрываем начинку. Залепляем по краям. Печем до готовности.
P.S. Пирог с зеленым луком можно готовить и из дрожжевого теста.
Приятного аппетита!
| 
Категория:
