на 6—8 порций
• тесто 500 г
• пюре тыквенное 1 стакан
• кокос тертый 3\4 стакана
• сахар 1\2 стакана
• корица молотая 1\2 ч. ложки
• масло сливочное растопленное 2 ст. ложки
• молоко 1 стакан
• яйца 2 шт.
• сахар ванильный 1\2 ч. ложки
• орех мускатный тертый
• сливки густые 1\2 стакана

1 Тесто раскатайте в пласт и выложите в смазанную маслом форму.
2 Для начинки масло смешайте с кокосом, сахаром, пряностями, добавьте ванильный сахар, яйца и молоко. Введите тыквенное пюре.
3 Выложите начинку на тесто и выпекайте пирог 40-45 минут при 190 °С.
4 Перед подачей остудите и оформите взбитыми сливками.