Закрепите тесто на форме, сделайте проколы вилкой, придавите грузом и поставьте в духовку, нагретую до 180 градусов, на 20 минут. Выложите овощи, нарезанные мелким кубиком, и залейте соусом. Поставьте форму в духовку на 35-40 минут. Для приготовления соуса взбейте яйца с солью. Постепенно введите нежирные сливки.