Отварите грибы и отожмите воду. Пропустите через мясорубку сначала овощи, а затем грибы. Переложите овощи в кастрюлю, добавьте растительное масло и тушите на медленном огне в течение часа. Затем положите в кастрюлю грибы и тушите еще полчаса. Посолите, поперчите и за пять минут до готовности добавьте измельченный чеснок и зелень. Переложите пасту в стерилизованную банку.
Категория:
