1 сельдь,
2 яйца,
1 луковица,
100 г охлажденного сливочного масла,
1 плавленый сырок,
полбатона,
1 ст. л. уксуса.

 

 

1. Очистите сельдь от костей и вымачивайте в молоке около 1 часа.

2. Сварите яйца вкрутую.
3. Замочите в молоке половинку батона (только мякоть).
4. Пропустите через мясорубку сельдь, яйцо, лук, булку, сливочное масло, плавленый сырок

5. Добавьте уксус. Все хорошо перемешайте.
6. Выложите в селедочницу готовый паштет, придав ему форму сельди, ножом нарисуйте «чешуйки», украсьте маслинами.