овощные рулеты
Нам понадобятся следующие овощи.
Это листья пекинской капусты, зеленый лук, морковка, тофу, грибы и пророщенная соя.
Все мелко порежем, ленивые товарищи могут заюзать какие нибудь резалки.
Нальем в вок воды, закипятим и отправим туда листья пекинской капусты.
Всплывающие листья, заглубляем иногда.
Когда листья станут прозрачными, достанем их и дадим стечь и остыть.
В лист добавим нашей овощной начинки.
Где то так должно получится
Тепереча из вок зачудим пароварку, можно в нее вставить бамбуковые кольца.
Но у кого их нет, тоже не надо расстраиваться, берем две палки, кладем в вок, так чтобы до них не доставала вода.
Ставим на палки нашу тарелочку.
Накрываем крышкой, у кого нет на вок крышки, накрываем тазиком.
Включаем большой огонь и пароварим минут 30.
Так как у нас ничего не обжаривалось, не солилось и вообще без соуса делалось, то оно немного пресновато получается. Нужно чем то обогатить вкус. Заделаем с остатков воды соус, добавив соевый соус, имбирь и крахмал.
Получается где то так.
| 
Категория:
