Разотрите в глубокой миске желтки с сахарной пудрой до консистенции сметаны. В другой емкости взбейте в вкрутую пену белки и соедините их с желтками. Растопите на сковороде сливочное масло, выложите яичную массу и поставьте на огонь на несколько секунд, чтобы поджарить омлет снизу. Затем поставьте омлет в духовку. На одну половину готового омлета положите джем и прикройте сверху другой половиной. У вас получится сладкий сэндвич.
Категория:
