Выбирая напиок "Дюшес", изготовленный по ГОСТу, обратите внимание на ароматизатор в составе напитка. Ароматизатор идентичный натуральному - результат химического синтеза, а натуральный ароматизатор производят из натурального эфирного масла. Иногда вместо ароматизатора добавляют грушeвый напиток, что значительно обогащают палитру вкуса и пищевую ценность напитка.
Экономные производители часто используют вместо сахара подсластитель. Это обходится дешевле, но напиток теряет во вкусе, а в некоторых случаях может быть опасен для здоровья. Классический "Дюшес" - это прозрачный напиток соломенного цвета. Чем медленнее пузырьки отрываются от стенок бутылки, тем выше качество напитка.
Обратите внимание на тару: самая экологичная - стеклянная. К тому же такие напитки можно делать без консерванта. "Дюшес" в пластиковых бутылках пастеризовать нельзя, поэтому производитель вынужден использовать консерванты, благодаря которым срок хранения напитка составляет 6 месяцев. Стеклотара способна продлить срок хранения напитка до одного года.
Категория:
