Нарежьте филе на кусочки толщиной 5 сантиметров. Переложите в емкость, посолите и залейте растительным маслом. Затем накройте тарелкой и оставьте на несколько часов. Горбуша должна хорошо пропитаться маслом. Выложите начинку, добавьте варeный рис, нарезанный кольцами репчатый лук и перец. Для аромата в уголок пирога положите лавровый лист. Закройте и поставьте в духовку. Благодаря тому, что рыба была замаринована в растительном масле, она получится необыкновенно нежной и сочной.
Категория:
