Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » мясо рецепты с фото

армянский лаваш с мясом
Мясо в армянском лаваше
 
Говяжья вырезка 300 г Свиная вырезка 300 г
Баранья вырезка 300 г Лук репчатый 1 шт.
Морковь 200 г Баклажаны 300 г
Перец черный молотый ¼ ч.л. Перец чили молотый ¼ ч.л.
Паприка молотая ½ ч.л. Соль ½ ч.л.
Картофель 300 г Оливковое масло 40 мл
Лаваш армянский 8 шт.  
 
 
 
Нарезать мясо маленькими кусочками и обжарить на раскаленной сковороде до готовности не закрывая крышкой.
Главное не пересушить мясо!
 
 
Мясо в армянском лаваше
 
 
Добавить мелко нарезанную морковь и лук. Немного потомить.
 
Мясо в армянском лаваше
 
 
Далее очистить и мелко нарезать баклажан.
Добавить в мясо.
Томить на огне до готовности.
Блюдо поперчить, посолить и добавить приправы по вкусу (я использовала приправы самодельные, которые приобрела на рынке того же Краснодарского края. Милая восточная женщина так и не открыла секрет состава, но ни минуты я не пожалела, что ее купила).
 
Мясо в армянском лаваше
 
 
Все перемешать и дать еще немного потушиться.
 
Мясо в армянском лаваше
 
Отдельно обжарить картофель, нарезанный мелкими кубиками. Картофель — отсебятина, считаю ее лишней, но дегустаторам понравилось.
 
 
Мясо в армянском лаваше
 
 
Один лаваш нарезать на ленты, дабы ими завязать остальные лаваши.
В развернутый лаваш добавить начинку.
 
Мясо в армянском лаваше
 
 
Лаваш завернуть и завязать.
 
Мясо в армянском лаваше
 
Поставить в духовку, разогретую до 160 градусов, на 20-30 минут.
 
 
Мясо в армянском лаваше
 
Вообще-то блюдо готово и без духовки, но после запекания, лаваш становится хрустящим.
 
 
Мясо в армянском лаваше
Категория: мясо рецепты с фото | Добавил: vasabi (20.10.2010) Распечатать рецепт
Просмотров: 4817 | Рейтинг: 5.0/5
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2019 Рейтинг@Mail.ru