Нарежьте мясо небольшими кусочками и слегка обжарьте на сковороде. Добавьте лук, нарезанный полукольцами. Посолите, поперчите и снимите с огня. Разрежьте пополам ананас, вырежьте мякоть, измельчите и смешайте с обжаренным мясом. Разложите фарш по ананасовым лодкам и посыпьте тертым сыром. Листья оберните фольгой, чтобы не высохли при запекании. Положите на противень фольгу, сверху - ананас и поставьте в разогретую духовку на полчаса.
Мясо приготовленное в ананасе, получается очень нежным и сочным.
Категория:
