Мясной рулет из фарша. Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, куском белого хлеба, размоченного в молоке, и яйцом. Добавьте соль и перец. Для того чтобы рулет не развалился, добавьте связующий компонент – крахмал - из расчета одна столовая ложка на килограмм фарша. Посыпьте доску сухарями, раскатайте фарш, сверните его в виде рулета, посыпьте сыром и запекайте в духовке до готовности.
Категория:
