Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » суп - пюре рецепты с фото

суп пюре из тыквы
Марокканский суп из тыквы
 
 

Марокканский суп из тыквы
 
 

Ингредиенты
 
60мл оливкового масла
1 лук-порей, белая часть только, мелко нарезанная
3 зубчика чеснока, мелко нарезанного
1 красный перец , мелко нарезанный
1 палочка корицы
3 см куска имбиря, очищенного, нарезанного тонкими ломтиками
1 1 / 2 чайной ложки семян тмина
2 моркови, очищенные, крупно нарезанные
1,5 кг тыквы, очищенной
сок 1 / 2 лимона
Кинза
 
Способ приготовления
Нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне и готовить лук-порей,
чеснок,  помешивая, в течение 3 минут или до мягкости. Добавить перец, корицу, имбирь,
тмин и перемешивать в течение 1 минуты или до появления аромата. Добавить морковь, тыкву.
Перемешать. Добавить 1,5 л воды в кастрюлю и довести до кипения, затем варить 50 минут.
Удалите палочку корицы из супа. Добавить лимонный сок. Пюрировать небольшими партиями
в кухонном комбайнеили  в блендере до получения однородной массы.
Вернуться суп в кастрюлю  и разогреть на среднем огне.
 
Подавать с кинзой и украсить семечками тыквы.
 
 
Категория: суп - пюре рецепты с фото | Добавил: кира (18.04.2010) Распечатать рецепт
Просмотров: 1297 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2019 Рейтинг@Mail.ru