Сохранить редис до зимы поможет маринад. Нарежьте редис кружочками, измельчите петрушку и зелeный лук, налейте в стерилизованную банку три столовых ложки теплого подсолнечного масла и выложите овощную смесь. Для приготовления маринада растворите в литре горячей воды две столовых ложки соли, добавьте перец и молотую гвоздику. Кипятите 10 минут, а затем влейте половину стакана 6% уксуса. Залейте редис горячим маринадом, и закатайте банку.
Категория:
