маринованный лук с помидорами к шашлыку
- свинина - 1 кг.
- помидоры маринованные - 500 гр.
- перец черный молотый - 5 гр.
- репчатый лук - 4 шт.
- растительное масло - 2 ст.л
- соль - по вкусу
-
приправы - по вкусу
Мясо нарезать кусочками среднего размера и замариновать в смеси из измельченных маринованных помидорок, черного молотого перца, приправ по вкусу, мелко рубленого репчатого лука и растительного масла, но не добавлять соли. Мясо маринуется 3-4 часа.
Затем мясо следует посолить, помять немного руками, нанизать на шампуры и жарить, сбрызгивая водой и не забывая периодически поворачивать шампуры. | 
Категория:
