Не спешите выливать рассол из-под маслин или оливок – из него можно приготовить маринованный лук со вкусом оливок. Нарежьте репчатый лук на четвертинки, уложите в стеклянную банку и залейте рассолом из-под оливок. Закройте крышкой и поставьте в холодильник. Через несколько дней лук замаринуется.