Положите в кастрюлю маленькие шампиньоны, добавьте три дольки чеснока, чайную ложку соли и столько же сахара, лавровый лист с черным перцем, две столовые ложки белого винного уксуса, в три раза больше растительного масла и столько же воды. Эта пропорция рассчитана на полкилограмма шампиньонов. На слабом огне доведите маринад до кипения, варите грибы четыре минуты. После этого остудите. Грибы готовы к употреблению.
Категория:
